Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Comme chaque troisième jeudi de novembre, des festivités sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Deux appellations : Beaujolais et Beaujolais Villages

Attention, qu'il n'y ait pas de malentendu ! Le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation d'origine contrôlée. En réalité, ce vin primeur qui est vendu tous les ans le troisième jeudi de novembre est produit par deux AOC : Beaujolais et Beaujolais-Villages. Ces deux appellations couvrent plus d'une centaine de communes qui s'étendent du sud de Mâcon au nord de Lyon et regroupent plus de 2 000 exploitations. À l'instar des Beaujolais, les Beaujolais Villages sont très fruités mais avec plus de complexité aromatique et de capacité de garde. Voici la liste des 10 vignobles producteurs de Beaujolais nouveau : Régnié, Chénas, Saint-Amour, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-vent, Morgon, Chiroubles, Brouilly et Côte de Brouilly.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

C'est l'occasion parfaite pour se faire plaisir avec une bonne bouteille de vin.

• Cave Duclos Maillard : 19 rue Chenôve 21000 DIJON
• Les Grandes Caves Dijonnaises : 48 avenue Raymond Poincaré 21000 DIJON
• As Du Vin : 100 avenue Drapeau 21000 DIJON

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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